Dassai 23 - Sake di Junmai Daiginjo

"Delicati aromi floreali con un palato che ricorda il miele e un finale elegante e duraturo." Realizzato con riso lavorato in cui rimane solo il 23% della dimensione originale del chicco, questo è uno dei sake più seri e complessi oggi disponibili. Splendido aroma di melone e pesca al naso. Ananas essiccato , pera e castagne al palato con una consistenza morbida e vellutata.La sua untuosità mantiene un bel profumo e continua in un elegante lungo finale. Caratteristiche di Dassai 23 Grado alcolico: 16% Grado: Junmai Daiginjo Gusto: ricco e dolce Conservazione: Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto Varietà di riso: Yamadanishiki Lievito: N/A Metodo di fermentazione: Sokujo Rapporto di lucidatura: 23% Acidità: 1,3 SMV: +4