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Miscela di polpette svedesi n. 21 – Forse uno dei cibi più iconici della Svezia, sono un meraviglioso pasto confortevole veloce e semplice da preparare. Le polpette sono usate in tutto il mondo e sono più comunemente conosciute come Kofta's, che si riferisce alla carne che è stata tritata e formata in polpette o posta su uno spiedino. Si ritiene che la versione svedese sia originaria della Turchia, ma questa non è una vera sorpresa poiché molti cibi hanno origini inaspettate. Il mondo è stato scambiato per centinaia se non migliaia di anni. Le polpette svedesi hanno la loro miscela di spezie e tendono a non essere troppo grandi. Sono tradizionalmente consumati con sugo e purè di patate.