Melanzane Ripiene Sott'Olio - 270g - Makdous - Come antipasto - Aperitivo

Nulla è perduto, tutto si trasforma. Dalla fine dell'autunno, le due melanzane locali “Bou Shawki” e “El Homsi” vivono una seconda vita. Messe in salamoia, poi insaccate secondo una ricetta tramandata di generazione in generazione, vengono conservate con cura nei barattoli in previsione dei lunghi mesi invernali. Tradizionalmente guidata da donne rurali, la realizzazione di "makdous" gioca un ruolo importante nella loro emancipazione. Coltivate nella regione libanese di Qaa, su un terreno fertile che gode di estati calde e secche, le nostre melanzane sono considerate le migliori del Paese. Beneficiano di un clima ideale, favorevole al pieno sbocciare dei loro sapori. Le melanzane sono farcite con noci, peperoni dolci e aglio. Assaporateli, ad esempio, con una fetta di pane e anelli di pomodoro, oppure adagiateli su un'insalata verde per un tocco piccante. Ospiti d'elezione durante le mezze, l'aperitivo o il brunch per disorientare le vostre papille gustative! Sostituisce i tradizionali antipasti italiani per un aperitivo gourmet e può anche completare i tuoi panini, grigliate e piatti vegetariani. Scopri le nostre deliziose ricette con le nostre melanzane ripiene/makdous: https://europe.terroirsduliban.com/fr/search?type=article&q=aubergines+farcies Per ulteriori informazioni, dai un'occhiata al nostro sito web: https://europe.terroirsduliban.com/fr