THE HERMIT RAM - Pinot Nero Zealandia 2020 - Vino naturale - Vino rosso - Nuova Zelanda

2020 Pinot Nero Zealandia - L'Ariete Eremita THE HERMIT RAM - Vino naturale, vino rosso, North Canterbury, Nuova Zelanda. Un Pinot Nero terroso e sostanzioso. Speziato con lunghi tannini rocciosi e ottima acidità. Le uve, provenienti da diversi appezzamenti di uve coltivate biologicamente a North Canterbury, vengono diraspate e fermentate con lieviti autoctoni. Ricevono solo una leggera follatura durante la fermentazione e vengono quindi macerati sulle bucce per sei settimane. L'affinamento avviene in Tinajas, anfore d'argilla spagnole, non raffinate, non filtrate e con un minimo contenuto di zolfo. L'Eremita Ram Pinot Noir Zealandia porta tutta la complessità e la diversità dei terreni di North Canterbury in un'espressione armoniosa per creare una "Nuova Zelanda" unica nel bicchiere. Ci sono solo 120 sbagliati per quest'anno! contiene solfiti Temperatura di consumo: 16-18°C conservare a 12-14°C Alcool: 12,5% Le bottiglie non hanno un adesivo degli Stati Uniti su di esse!