The Lost Distillery Company - Stratheden Vintage Selection, 46% 70cl Vetrina

La distilleria Stratheden era anche conosciuta come Auchtermuchty verso la fine del XIX secolo. Era di proprietà della famiglia Bonthrone, grandi birrai locali del 1600. Il fondatore della distilleria fu Alexander Bonthrone che distillò fino alla sua morte nel 1890 (n.1798) rendendolo il distillatore più antico della Scozia! Il suo whisky era considerato "uno dei migliori". L'acqua proveniva dalla rinomata Lovers Pool. Profumo: Naso denso, cuoio all'inizio, poi torta di frutta secca, torta madeira (con ciliegie al maraschino) e pere sciroppate. Dopo un po' un accenno di pasticceria, toffee duro e tabacco dolce. Una goccia d'acqua introduce la pasta di strutto e aggiunge una nota di carta marrone alle pere sbiadite. Sapore: Sorprendentemente dolce e pepato al gusto, al momento della bottiglia, con una traccia di sale e un finale caldo e di media lunghezza. Calore persistente. Profilo simile con l'acqua, a livelli ridotti, ma con più frutta. Un matrimonio di whisky scozzesi single malt vintage invecchiati al 100%, senza aggiunta di colore, non filtrati a freddo. Una moderna interpretazione della leggendaria Distilleria Stratheden.