La Towiemore Distillery è stata costruita nel 1897 appena fuori Dufftown, nello Speyside, dove ha distillato per soli trent'anni. Di proprietà e supportato dal famoso imprenditore di whisky Peter Dawson. Dawson fu nominato fornitore di Scotch Whisky ad Alfonso XIII, il re di Spagna, e qualsiasi bottiglia prodotta da Dawson presentava il sigillo del monarca. Il whisky di Dawson è stato anche selezionato per il piacere del Principe di Galles, in seguito George V. Al naso: tè al limone con miele, pasta di pane appena lievitata, fette di melone spolverate di cannella e un soffio di olio di eucalipto. Palato: Un palato cremoso pieno e ricco, creme caramel. Finitura: Come le finiture vanno, questo è molto lungo con spezie dolci e morbide che sembrano indugiare per sempre. Un dramma da sogno. Medaglia d'oro - Concorso mondiale di liquori di San Francisco. Un matrimonio di whisky scozzesi single malt invecchiati al 100%, non filtrati a freddo. Un'interpretazione moderna della leggendaria Distilleria Towiemore.