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Blanc de Blancs Brut - Bottiglia | Metodo Tradizionale
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Questa annata, prevalentemente Rolle, un vitigno emblematico della Provenza. Bella espressione aromatica di immediata piacevolezza con una complessità che conferisce a questo vino tutto il suo carattere. Vitigni: Rolle 85%, Ugni Blanc 10%, Clairette 5% Colore: Bel colore verde oro con riflessi gialli. Aromi: Al naso rivela aromi di agrumi, lime, pasta di mela cotogna, con note di asparagi verdi associati a spezie - timo, rosmarino -, sentori di frutti gialli caramellati, grafite, il tutto immerso in un'intensità aromatica dolce e pervasiva. Bocca: Al palato è fresco, con una bella tensione croccante bilanciata su una trama fruttata e carnosa, una mineralità salina e sapida con nobili note amare che fanno salivare con persistenza.