Confit di agnello con farro monococco del Ventoux
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Cotta con salsa di pomodoro e vino bianco, questa fricassea di striscioline di calamari viene servita con riso della Camargue (Indicazione Geografica Protetta). Da mangiare caldo (3 minuti in vasetto chiuso nel microonde o per il contenuto in una casseruola e scaldare a fuoco basso). Conservare a temperatura ambiente prima dell'apertura. MDD: 2 anni.