65% Fondente con Agrumi di Calamansi

Note di gusto: Cioccolato fondente profondo e vellutato potenziato dalla vera scorza degli agrumi di calamansi. Grande equilibrio di cacao fondente con un'esplosione di agrumi dolce e piccante. Sapori freschi e luminosi! Cos'è il calamansi? Calamansi o noto come calamondin, è ampiamente usato nella cucina filippina - da bevande, salse e spremute sui piatti per aggiungere un sapore fresco e piccante. È un ibrido che ha origine dal kumquat e (probabilmente) dal mandarino. Bronzo 2018, Accademia del Cioccolato Bronzo 2018, International Chocolate Awards Asia-Pacifico