70% Dark Saloy Single Estate

Note di gusto: Situato nelle montagne tropicali di Davao, nelle Filippine, il piccolo villaggio di Saloy è nutrito dall'acqua fresca di sorgente che scorre attraverso le sue lussureggianti fattorie di cacao, conferendo al suo cioccolato note molto dinamiche di erbe, bergamotto e ciliegie. I cioccolatini in edizione limitata 70% di Auro ti permettono di assaporare le complesse note di sapore delle fave di cacao più pregiate, selezionate a mano da un raccolto di un anno da allevamenti molto specifici, quindi "single-tenute". Come il vino, porta con sé tutti i sapori unici e straordinari del suo "terroir" - dal suolo, dal sole, dalle piogge e dall'acqua che nutre gli alberi di cacao. Due Stelle 2021 - Great Taste Awards Argento 2019 - Categoria: Tree-to-Bar, Accademia del Cioccolato Bronzo 2018 - Categoria: Tree-to-Bar, Accademia del Cioccolato Due Stelle 2018 - Great Taste Awards