Semi di fieno greco del Madagascar dalle molteplici virtù 50g

Aggiungi il fieno greco alla tua cucina e scopri una spezia ricca di sapori e benefici Vantaggi Il fieno greco non è solo un tesoro culinario; è inoltre rinomato per le sue virtù medicinali: Stimolazione dell'appetito: Ideale per le persone in convalescenza o che soffrono di perdita di peso. Regolazione dello zucchero nel sangue: aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, particolarmente benefico per i diabetici. Supporto digestivo: allevia il gonfiore e stimola la digestione. Rafforzare capelli e pelle: grazie alle sue proprietà idratanti e antinfiammatorie. Il fieno greco, conosciuto con il nome botanico Trigonella foenum-graecum, è una pianta erbacea i cui semi dorati e la polvere che ne deriva sono utilizzati da millenni nelle cucine e nelle medicine tradizionali di tutto il mondo. Apprezzato per i suoi sapori leggermente amari e la sua ricchezza di sostanze nutritive, il fieno greco è un alleato essenziale per esaltare i tuoi piatti e favorire il tuo benessere. Caratteristiche Aspetto: i chicchi di fieno greco sono piccoli, angolosi e di colore dorato. La polvere, dal canto suo, ha una consistenza fine e un colore giallo pallido. Sapore: un gusto leggermente amaro e dolce, che ricorda il caramello o lo sciroppo d'acero quando è tostato. Proprietà nutrizionali: Ricco di proteine, fibre, ferro, magnesio e vitamine del gruppo B. Qualità: prodotto naturale al 100%, senza additivi né conservanti, accuratamente selezionato per garantire freschezza e sapore ottimali. Origini Originario del bacino del Mediterraneo e dell'Asia meridionale, il fieno greco è coltivato principalmente in India, Egitto e altre regioni subtropicali. È una componente essenziale della cucina indiana, nordafricana e mediorientale. Utilizzato anche nella medicina ayurvedica e in erboristeria, è riconosciuto per i suoi molteplici benefici. Usi culinari Il fieno greco può essere integrato nella vostra cucina in vari modi: Cereali integrali: tostati e macinati per essere utilizzati in curry, dals, zuppe o stufati. Polvere: ideale per addensare salse, condire verdure saltate o arricchire miscele di spezie come masala o ras el hanout. Marinate e pane: mescolati con farine per preparare focacce come naan o paratha. Bevande: Infuso in acqua calda, il fieno greco offre una bevanda dalle proprietà benefiche.