Hummus fatto con aglio nero. Hummus bio con ceci.

Spalmabile dalla consistenza fine ed omogenea, risulta morbido e abbastanza untuoso. Colorati tra cuoio e cioccolato. Un profumo gradevole e intenso di aglio nero. Al gusto è potente, equilibrato, morbido e dolce, con una sfumatura agrumata e più delicato di quanto lo stesso aglio nero ci abbia fatto intuire. In ogni momento mostra la consistenza organolettica del cece Pedrosillano utilizzato nella sua elaborazione. Una volta aperto, la durata di conservazione è di 7 giorni, se refrigerato.