Birra - King Louie - Red Rye Ale

Ah, che deliziosa sinfonia ci offre questa birra!   Le sue prime note risvegliano i sensi, come il canto mattutino degli usignoli: è la segale, amici miei, con i suoi accenti speziati e pepati, che ci trasporta in un campo dorato sotto il sole estivo.  Seguono gli aromi di biscotto, come ricordi d'infanzia, intrecciandosi con le sottili sfumature della frutta secca, che apportano un tocco rustico a questa melodia, ma così moderna, così attuale.  E che rivelazione è il primo sorso!   Il calore dell'alcol ci avvolge, accompagna i sapori di pino e resina, come un vento caldo che attraversa un bosco di conifere.   La frutta secca, già intravista al naso, si rivela maggiormente, fedele compagna in questa avventura gustativa.  E poi, ecco il finale.   Una nota schietta, diretta, come un colpo di piatto in un'orchestra, seguita da un'amarezza dolce, tenera, che prolunga il piacere e lascia sulle labbra il ricordo di un nettare ricco e complesso.   Questa è una birra che, ad ogni sorso, ci racconta una storia.