Condimento Bianco Agrodolce - BARRICATO

La linea di Condimenti “Barricati” è ottenuta da mosti e aceti di vino provenienti da uve selezionate. I due tipi differiscono tra loro per tonalità e sapore. L’elevato contenuto di mosto d’uva, il periodo di affinamento in botte e la bassa acidità rendono questi condimenti piacevolmente densi e persistenti. Il Bianco “Barricato”, più morbido e delicato, è ottenuto con mosti e aceti di vitigni chiari quali Trebbiano, Albana e Chardonnay. Perfetto in abbinamento con insalate, verdure cotte o crude, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi.