Delizia di Acciughe 100g

Questa crema unica utilizza le acciughe della casa Roque (casa familiare a Collioure, fondata nel 1870, una delle ultime a perpetuare la tradizione ancestrale e artigianale della salatura delle acciughe). Per questa Anchoïade Délice, uniamo i filetti di acciughe con finocchio, olio d'oliva, un tocco di maionese biologica e succo di limone.