Crema di aglio dolce con tartufo estivo 100g

L'aglio della Drôme viene sbollentato più volte per ottenere un sapore più delicato, quindi cotto in un calderone con la crème fraîche. Il tartufo estivo, tuber aestivum coltivato in Provenza, viene tritato finemente e poi incorporato nella preparazione. L'intera miscela permette di avere un prodotto unico, equilibrato e molto gustoso. Composizione: Aglio dolce (46%), panna liquida (latte), scorza di tartufo estivo (Tuber aestivum) (10%), aroma di tartufo (2%), sale, pepe bianco. Conservare in un luogo fresco dopo l'apertura.