Tartare di tartufo estivo, cipolle candite 90g

Aromatizzate con olio d'oliva biologico, cotte a fuoco lento, tagliate a cubetti, le cipolle si caramellano per conferire dolcezza a questo prodotto eccezionale. Una tartare esaltata dalle scorze di tartufo. La Tartare contiene il 40% di tartufo estivo e il 10% di cipolle candite. I più Aix&Terra: Il Tuber Aestivum si raccoglie in Provenza da giugno ad agosto. Meno raro del Tuber Melanosporum invernale, questo ci permette di introdurlo in quantità nelle nostre ricette. Composizione: Bucce di tartufo estivo (Tuber aestivum) (41%), cipolle dolci (33%), olio d'oliva, aroma di tartufo (1%), sale. Conservare in un luogo fresco dopo l'apertura.