
Alélor rivisita questa classica salsa al vino rosso. Questo piatto immancabile per fondute e pierrade ha molto carattere, con un sublime colore rosa-arancio, una bella rotondità in bocca e molta profondità. Come vuole la tradizione, si prepara con vino di Borgogna, passata di pomodoro, cipolle e dragoncello. Il suo sapore intenso, perfettamente equilibrato e leggermente acidulo lo rende il condimento ideale per accompagnare le vostre bistecche, carni alla griglia, brasate o arrostite, per i vostri barbecue, planchas e fondute. La salsa alla borgognona offre una consistenza cremosa e un sapore intenso, perfettamente equilibrato, leggermente aspro, con una bella rotondità di pomodoro e vino rosso di Borgogna, con un tocco di cipolla e dragoncello. Questa ricetta naturale si ispira al “fatto in casa”, senza coloranti, conservanti o aromi artificiali. È fatto con olio di girasole francese, uova di galline ruspanti francesi, semi di senape francesi e aceto francese.