Fagioli Adzuki 1000 g

I fagioli Adzuki sono piccoli fagioli rossi popolari nell'Asia orientale. Hanno un gusto distinto, forte, di nocciola e dolce che li rende un'aggiunta eccellente a un'ampia varietà di piatti. I fagioli adzuki si sposano bene con piatti a base di riso, funghi e verdure. Possono essere utilizzati in ciotole di cereali, hummus, pane con farina di fagioli rossi, curry e altro ancora. I fagioli vengono messi a bagno in acqua fredda per una notte. L'acqua viene scolata e fatta bollire in acqua non salata in un rapporto di 1:4 per circa 30-45 minuti o finché non diventa morbida. Inoltre, i fagioli adzuki possono essere cotti con acqua e zucchero per fare una pasta di fagioli adzuki rossi dolce che viene utilizzata per riempire mochi, gelati e torte lunari.