Birra Bapbap IPA - Vertigo West Coast IPA 6%

Per la nostra IPA, abbiamo voluto dare il posto d'onore al luppolo aromatico e all'amarezza fragrante, realizzando una miscela di tre luppoli: Magnum, Summit e Sorachi Ace in dry hopping. Il risultato è una IPA complessa, dal colore caramello, con riflessi rossi e ramati. Il tutto ricoperto da una fine schiuma bianco sporco. Il suo naso è potente e fruttato, con note di aneto e cocco tipiche del luppolo Sorachi Ace. Al palato gli aromi fruttati sono sostenuti dai malti caramellati. Dopo pochi istanti, l'amaro del luppolo bilancia perfettamente le prime note dolci per un finale secco, amaro e fragrante. Da mangiare con i nachos o con una bistecca.