Marinata per barbecue biologica Gusto: affumicato-fruttato Ingredienti: Peperoni rossi 30%*, mosto d'uva concentrato*, pomodori 15%*, aceto di vino*, miele 2%*, aglio fresco 2%*, origano 2%*, rosmarino 2%*, cipolle essiccate*, paprika affumicata. (paprika, affumicato) 1%*, sale (* da agricoltura biologica certificata) Ideale per: carne, pesce, feta e verdure Consistenza: liquida 3% di acido Quantità: 250 ml Adesso si fa piccante: alzate il sipario sulla marinata BBQ biologica! Qui peperoni e pomodori a punta maturi e saporiti incontrano la nostra caratteristica crema balsamica biologica a base di uva nera. Inoltre, le autentiche erbe greche come il rosmarino e l'origano conferiscono al prodotto un carattere mediterraneo. Condita con paprika affumicata in polvere e miele, la marinata assume le tipiche note affumicate e dolci. Grazie agli ingredienti naturali e saporiti provenienti da agricoltura biologica al 100%, la marinata non contiene aromi artificiali, esaltatori di sapidità o altri additivi. Una vera esperienza di piacere per la stagione delle grigliate e una svolta, soprattutto nella cucina vegetariana, per conferire alle verdure note affumicate di umami. Per cosa utilizzo la marinata biologica per barbecue? La marinata biologica per barbecue può essere utilizzata per marinare tutto ciò che necessita di una nota affumicata e speziata. Dalla carne al pesce a tutte le verdure. Le cimette di cavolfiore sono particolarmente apprezzate; quando ricoperte nella marinata aromatica, sviluppano una sorprendente somiglianza con le cosce di pollo. Sia per marinare che come salsa: la marinata BBQ biologica sarà il momento clou assoluto di ogni serata barbecue! Coltivazione e coltivazione Produttori Tutte le nostre deliziose creazioni balsamiche cretesi uniscono la filosofia di valorizzazione delle conoscenze e dei processi di produzione tradizionali, che combiniamo con la tecnologia più recente. La base più importante è la selezione accurata di materie prime di altissima qualità. Dopotutto quasi nessuno sa meglio dei greci che il segreto di un buon pasto non sta nella lunghezza ma nella qualità della lista degli ingredienti. Secondo questa tradizione utilizziamo solo ingredienti naturali senza additivi o coloranti artificiali e non aggiungiamo solfiti o zucchero raffinato. Il colore dell'aceto d'uva è influenzato dal colore della buccia. Utilizziamo solo vitigni locali dell'isola di Creta. Per la versione scura vengono utilizzate le varietà Kotsifali, Liatiko e Romeiko. Perché “divertimento con una bella sensazione”? Il 100% dei nostri prodotti e ingredienti sono biologici o certificati Naturland. Non inseriamo alcun additivo o conservante nei nostri vasetti (di deposito)! Utilizziamo solo ingredienti selezionati di cui conosciamo personalmente produttori e provenienza. Per noi è particolarmente importante mantenere una partnership diretta, riconoscente ed equa. Le erbe e le spezie del tè sono confezionate in collaborazione fiduciosa con le persone con disabilità. Attraverso questi singoli componenti possiamo continuare a onorare la filosofia di Alexis Grandma in Grecia: portare il miglior gusto nella vostra cucina con il minor numero possibile di ingredienti di alta qualità e amorevolmente coordinati. Aceto balsamico in bottiglie di vetro sostenibili Le creme balsamiche sono spesso offerte in bottiglie di plastica. Ci siamo però coordinati con il nostro produttore e abbiamo deciso consapevolmente di utilizzare bottiglie di vetro. Non solo hanno un bell’aspetto, ma sono anche più sostenibili delle bottiglie di plastica perché vengono riciclate dopo l’uso. Kali Orexi!