Vinaigrette biologica bifasica Gusto: speziato con dolcezza e acidità equilibrate Ingredienti: Mosto d'uva concentrato*, olio extra vergine di oliva 30%*, aceto di vino 27%*, miele 4%*, senape in polvere 3%*, aglio fresco 3%*, sale 1%, peperoncino 1%* (* da agricoltura biologica certificata) Ideale per: insalate, salse, verdure, cucina mediterranea Consistenza: liquida Quantità: 250ml La vinaigrette biologica bifasica è un must in ogni cucina ed è particolarmente pratica quando le cose devono essere fatte velocemente. Riunisce i classici condimenti più apprezzati: unisce essenze di aglio, miele e senape. L'olio d'oliva spremuto a freddo e la crema balsamica ottenuta da uve scure costituiscono la base perfetta e rappresentano un rapporto equilibrato tra dolcezza e acidità. Basta agitarla brevemente e un'insalata noiosa diventa una vera delizia con un condimento perfettamente condito! Per cosa utilizzo la vinaigrette biologica bifasica? La vinaigrette biologica bifasica può essere utilizzata nel modo classico per condire qualsiasi insalata verde. È adatto anche come base per salse, per marinare le verdure e, con l'essenza piccante dell'aglio, è ideale anche per qualsiasi piatto della cucina mediterranea. Coltivazione e coltivazione Produttori Tutte le nostre deliziose creazioni balsamiche cretesi uniscono la filosofia di valorizzazione delle conoscenze e dei processi di produzione tradizionali, che combiniamo con la tecnologia più recente. La base più importante è la selezione accurata di materie prime di altissima qualità. Dopotutto quasi nessuno sa meglio dei greci che il segreto di un buon pasto non sta nella lunghezza ma nella qualità della lista degli ingredienti. Secondo questa tradizione utilizziamo solo ingredienti naturali senza additivi o coloranti artificiali e non aggiungiamo solfiti o zucchero raffinato. Il colore dell'aceto d'uva è influenzato dal colore della buccia. Utilizziamo solo vitigni locali dell'isola di Creta. Per la versione scura vengono utilizzate le varietà Kotsifali, Liatiko e Romeiko. Perché “divertimento con una bella sensazione”? Il 100% dei nostri prodotti e ingredienti sono biologici o certificati Naturland. Non inseriamo alcun additivo o conservante nei nostri vasetti (di deposito)! Utilizziamo solo ingredienti selezionati di cui conosciamo personalmente produttori e provenienza. Per noi è particolarmente importante mantenere una partnership diretta, riconoscente ed equa. Le erbe e le spezie del tè sono confezionate in collaborazione fiduciosa con le persone con disabilità. Attraverso questi singoli componenti possiamo continuare a onorare la filosofia di Alexis Grandma in Grecia: portare il miglior gusto nella vostra cucina con il minor numero possibile di ingredienti di alta qualità e amorevolmente coordinati. Aceto balsamico in bottiglie di vetro sostenibili Le creme balsamiche sono spesso offerte in bottiglie di plastica. Ci siamo però coordinati con il nostro produttore e abbiamo deciso consapevolmente di utilizzare bottiglie di vetro. Non solo hanno un bell’aspetto, ma sono anche più sostenibili delle bottiglie di plastica perché vengono riciclate dopo l’uso. Kali Orexi!