Salsa Mezze Biologica - Melanzane Grigliate e Peperoni Florina

Gusto: piccante-affumicato Ingredienti: peperoni Florina 43%*¹, melanzane 42%*¹, olio extravergine di oliva*, aglio*, sale, succo di limone*, fumo di legno di faggio * agricoltura biologica controllata ¹ grigliato su legno di faggio Ideale per: Pita e Piadine, verdure al forno, pesce Consistenza: cremosa Vegan 2 kg di verdure in ogni barattolo Grigliato su legno di faggio e sbucciato a mano Quantità: 150 g In un piccolo villaggio nella Grecia settentrionale, tra antichi laghi nel mezzo dei monti Piperitsa, vengono coltivati ​​i famosi peperoni di Florina, che prendono il nome dall'omonima regione. Il clima alpino favorisce il successo della coltivazione biologica e aiuta a concentrare gli aromi nei peperoni. Subito dopo la raccolta, i peperoni, insieme alle melanzane, vengono grigliati delicatamente e affumicati su legno di faggio. La pelle viene poi tolta a mano, lasciando teneri i filetti di peperoni e melanzane. Infine, i filetti vengono mescolati con aglio, sale, un po' di succo di limone e olio extravergine di oliva fino a formare una crema. Sono già stati trasformati 2 kg di verdure biologiche greche in un barattolo! Il Mezze Dip è un vero tuttofare e, con il suo intenso aroma di paprika, può essere utilizzato in molti piatti della cucina mediterranea. I nostri preferiti: con la pita e le piadine, soprattutto con la feta. Anche le insalate di ogni tipo, i primi piatti e le salse possono essere arricchiti alla perfezione con la salsa. Che ne dici di un panino con avocado e peperoni per colazione? Una delizia culinaria per tutti i buongustai!