Sale Grosso Grigio di Guérande – Crudo Eccezionale – 1kg | Artigiani del sale

L'autenticità del terroir bretone in due versioni complementari: il sale bianco grosso, puro ed eccezionale, e il sale grigio grosso, tradizionale e ricco di minerali. Descrizione del prodotto Da Artisans du Sel offriamo due tipi di sale grosso di Guérande: "Bianco", noto anche come "cru d'exception", con una grana pura e luminosa, "Grigio", noto come "raccolto grezzo", è più tradizionale, con il colore e la consistenza tipici delle saline. Il colore bianco del sale dipende dalle condizioni delle saline, dalla natura dell'argilla e dall'esperienza del salinaio al momento della raccolta. Il sale grigio grezzo proviene spesso da saline recentemente bonificate, da argilla “più morbida” o friabile e da una gestione idrica estremamente precisa. Entrambi i sali presentano una composizione naturale molto simile: ognuno ha le sue preferenze, a seconda degli usi culinari e della tradizione familiare! In Bretagna, il sale grigio è il punto di riferimento per i buongustai, mentre il sale bianco si avvicina alla raffinatezza del sale puro. Ideale per cuocere pasta, verdure, carni, pesce in crosta di sale o per vasetti e conserve fatte in casa. Caratteristiche principali del sale grosso di Guérande Due tipologie autentiche: sale bianco "Exclusive Gree" e sale grigio "Harvest Gree". Origine Guérande: Raccolta manuale nelle saline. Non raffinato, non lavorato: naturalmente ricco di minerali e oligoelementi. Tradizione bretone: il sapore del vero sale, frutto della competenza dei salinai. Versatile in cucina: per cucinare, salare, conservare, sobbollire o preparare piatti con crosta di sale. Modalità d'uso Trasferire in un contenitore ermetico (vetro, gres, porcellana). HA conservare in luogo asciutto per preservarne tutte le qualità. Utilizzare sale grosso bianco o grigio a seconda delle proprie abitudini e del tipo di piatto da preparare. Informazioni sul prodotto Peso: 1kg Provenienza: saline di Guérande, Loira Atlantica. Confezione: Sacchetto richiudibile, imballaggio ecologico. FAQ Il sale bianco grosso è più raffinato del sale grigio? No, sono entrambi naturali e non raffinati. Il bianco è semplicemente più puro visivamente. Quali sono le differenze nell'uso? Il grigio è un piatto tradizionale della Bretagna, ideale per la cucina familiare. Il bianco è apprezzato per la sua purezza e finezza, perfetto in crosta di sale o come finitura. Riscoprite l'autenticità delle saline di Guérande con i nostri sali bianchi e grigi grossi, per una cucina autentica e gustosa! Etichettato Nature & Progrès per la salute delle persone e della Terra. Raccolto a mano su argilla e confezionato artigianalmente. Prodotto e realizzato in Francia, prodotto vegano senza alcol, ecologico, obiettivo zero rifiuti, imballaggio riutilizzabile o riciclabile, non testato sugli animali.