CALLEBAUT - CIOCCOLATO FONDENTE 57,7% CACAO - FINISSIMO CIOCCOLATO BELGA N°2815 NV - 10 KG - PISTOLE

Modellare e ricoprire con un ricco gusto di cacao e un pizzico di amaro. La ricetta N° 2815 è un cioccolato fondente dal ricco sapore di cacao con una nota amara, come l'815, ma con grande fluidità, ideale per creare fini gusci di cioccolato mediante modellatura fine o ricopertura. Il suo colore caldo e il gusto leggermente dolce si sposano meravigliosamente con ingredienti come la frutta esotica. Origine dei fagioli Per ottenere un gusto rotondo e perfettamente equilibrato mescoliamo fave di cacao di tre diverse origini: Costa d'Avorio, Ghana ed Ecuador.