CALLEBAUT - Select 48,2%Cioccolato dolce ed equilibrato con un sottile tocco di vaniglia (cacao 48,2%)

L811: Ideale per cucinare: l'iconico 811. E sorprendi con un potente gusto di cioccolato fondente che gli chef adorano! Immagina un ricco gusto di cacao, equilibrato con un tocco fruttato e morbidezza in bocca. Grazie al suo basso contenuto di burro di cacao, N° L811 ha un tasso di fluidità molto basso, perfetto per incorporarlo nei tuoi impasti e torte. Può persino resistere senza bruciare il calore del tuo forno!