Tarallini tradizionali pugliesi

farina di grano tenero, semola di grano duro, vino bianco, olio di oliva, olio extravergine di oliva 5%, sale, miscela di formaggio e pepe nero 3% (formaggio disidratato 30% (latte, sale, caglio), amido di mais, amido di frumento, sale , pepe in polvere, noce moscata, aglio, zenzero in polvere), aroma naturale di oliva.