Mango selvatico biologico del Camerun, essiccato a metà, del commercio equo e solidale | Busta con cerniera 100 g

Da oltre 30 anni lavoriamo per lo sviluppo locale e la promozione di un'agricoltura biologica equa, rispettosa e responsabile in Camerun. Grazie a questo settore del commercio equo e solidale, creato per offrirvi diversi frutti tipici del paese, vi presentiamo qui il mango selvatico locale: piccoli frutti color smeraldo dal profumo ineguagliabile, che evocano allo stesso tempo albicocca, ananas, pesca, rosa. Nonostante la sua bassa resa, abbiamo scelto di distribuire questa varietà deliziosa e ingiustamente fraintesa per preservare la biodiversità del Paese. Il laboratorio locale di essiccamento si occupa della raccolta, della lavorazione della frutta, organizza corsi di formazione, aiuta i piccoli produttori a valorizzare al meglio le proprie colture e mette a disposizione il fondo di sviluppo erogato attraverso i propri acquisti, il cui utilizzo è deciso democraticamente dagli stessi beneficiari. Ogni pezzo equivale a mezzo mango, raccolto perfettamente maturo ed essiccato il più rapidamente e alla temperatura più bassa possibile. Bel colore arancione, profumo concentrato, sapore equilibrato tra dolcezza e bassa acidità, si conservano così per un maggiore piacere... Varietà selvatica locale molto profumata, una vera delizia!