Olive nere denocciolate sfuse

SFUSO: sacco sgocciolato da 1 Kg netto x 6 unità per scatola Le nostre olive nere vengono raccolte a mano da dicembre a gennaio a piena maturazione. Vengono sciacquati con acqua pulita e poi selezionati. Per farle amare vengono messe nei tini alternando strati di sale marino e olive, permettendo così alle olive di “sboccare”. Il tempo di realizzazione è di circa 8 mesi. Successivamente vengono sottoposti a numerosi risciacqui con acqua pulita prima di essere messi in botti per la spedizione. Queste olive non necessitano di salamoia per la loro conservazione. Per la loro preparazione e confezionamento, tutte le nostre olive ci vengono spedite in Provenza. Metodo ancestrale garantito, ricetta senza acido citrico e soda caustica. Origine Marocco.