Caffè Cappello Nero Eureka! filtro

Ecco perché diventerai la nostra Eureka! Filtri d'amore: Origine: Costa Rica Regione: San Lorenzo, Tarrazú Fattoria: Tenuta La Candelilla Tipo: Arabica Varietà: Tipica Processo: lavato Caratteristica: Microlotto Note: cioccolato fondente, pesche, nettarine Ideale per: versare sopra, moccamaster Eureka! I filtri provengono da La Candelilla Estate, una fattoria privata di proprietà di sette fratelli / cognati Ricardo Hernandez, Didier Sanchez, Mario Sanchez, Pablo Sanchez, Hugo Naranjo, Mario René Solis ed Enrique Rivera. Noto per essere uno dei primi micro-mill in Costa Rica, La Candelilla ha aperto la strada al movimento del caffè speciale nei primi anni 2000. È importante ricordare che sono diventati famosi per la prima volta per i loro fantastici profili di tazze da caffè, realizzati con il processo di lavaggio. La nostra Eureka! Il filtro ha esattamente questo tipo di elaborazione. La famiglia Hernandez coltiva la terra a Tarrazú da cinque generazioni e produce caffè nella stessa zona da oltre 50 anni. Ogni anno donano anche alle scuole della zona, soddisfacendo i requisiti della loro certificazione per gestire un caffè. L'Eureka! Il caffè filtro è caratterizzato da un corpo vellutato e aromi dolci e fruttati, mescolati al cioccolato fondente e un'acidità persistente.