Grano saraceno bretone arrostito

Presentazione locale del grano saraceno bretone tostato. Un emblema locale per ricette universali: una tavoletta di pane, biscotti, carne bianca e persino una bevanda. È ideale anche tritato nelle insalate, avrete una croccantezza leggermente affumicata. pensate anche alla bevanda (Sobacha) e al court-bouillon. Il grano saraceno con il suo alto contenuto di fibre fa bene alla salute.