Bistecca di controfiletto di bufalo pregiato 200 g

Quando si parla di bufala, il controfiletto, detto anche scamone, è sicuramente un taglio nobile e probabilmente il taglio più sottovalutato della bufala italiana. Il gusto incomparabilmente aromatico e la tenerezza della carne, anche grazie alla fauna e alle condizioni geografiche, rendono questo prodotto una vera delizia per gli intenditori. Gli animali crescono in condizioni rigorose e condizioni ottimali. Il risultato è un prodotto dal gusto unico e dalla qualità imbattibile.