Medaglione di filetto di bufala italiana

Il medaglione di filetto è un pezzo di carne particolarmente tenero, succoso e aromatico dei nostri bufali d'acqua che vivono non lontano dalla Costiera Amalfitana. La dieta naturale, la conservazione all'aperto tutto l'anno e il nostro speciale processo di stagionatura garantiscono un'esperienza gustativa speciale.Il risultato è una carne premium assolutamente naturale dal benessere degli animali che impressiona dagli chef stellati ai buongustai per hobby.