Bandama 85% - Cioccolato biologico

Compressa Bandama – Costa d’Avorio – 85% Scopri la nostra tavoletta Bandama, un eccezionale cioccolato fondente a base di fave di cacao della regione Bandama in Costa d'Avorio. Con un contenuto di cacao dell'85%, questo cioccolato rivela un aroma franco e intenso di cacao, offrendo allo stesso tempo una dolcezza sorprendente grazie all'amarezza perfettamente controllata. Noi di Cacao Expérience siamo una fabbrica di cioccolato Bean to Bar (dalla fava alla tavoletta), il che significa che selezioniamo rigorosamente le nostre fave per trarne il meglio e trasformarle interamente nel nostro laboratorio. La tavoletta Bandama è l'incarnazione perfetta del nostro know-how artigianale e del nostro impegno nel sublimare ogni chicco. Prodotta secondo i principi dell'agricoltura biologica e del commercio equo e solidale, questa barretta incarna il nostro impegno per un cioccolato etico e di qualità. I chicchi provengono dalla Coopérative Equitable du Bandama (SCEB), un attore chiave in Costa d'Avorio. Questa cooperativa riunisce duecentocinquanta piccoli produttori impegnati nella coltivazione sostenibile, con pratiche agricole rispettose dell'ambiente. Grazie a innovative tecniche di fermentazione ed essiccazione, le fave di cacao rivelano aromi profondi e unici, che rendono questa tavoletta una vera celebrazione del terroir ivoriano. Scegliendo la barretta Bandama, sostieni direttamente i produttori locali e contribuisci alla loro autonomia, gustando un cioccolato dalle qualità gustative eccezionali, sviluppato secondo i valori del movimento Bean to Bar. L'illustrazione della nostra compressa Costa d'Avorio-Bandama 85% mette in risalto il frangipani rosa Plumeria rubra, una pianta emblematica della regione tropicale. Il frangipani, con i suoi fiori delicati e profumati, è un simbolo di bellezza e serenità nell'Africa occidentale, dove cresce naturalmente. In Costa d'Avorio è spesso associato alla cultura e alla tradizione locale. I suoi fiori, di un rosa brillante, rappresentano la morbidezza e la ricchezza della natura ivoriana, proprio come le fave di cacao della regione di Bandama, note per il loro carattere e qualità eccezionali. Questa scelta di illustrazioni rende omaggio alla flora locale e all'armonia tra la natura e il lavoro dei produttori di cacao.