[BIO] Anhumas - 5kg - Omni Roast

Il nostro caffè "Anhumas Bio" nasce dalla produzione di una decina di piccole aziende a conduzione familiare (15-20 ettari in media) che si trovano dal nord di Mogiana alla valle dell'Ahnumas. Gli allevamenti Sitio das Pedras e Sitio Sao Miguel sono gli allevamenti pilota. Sono gestiti dalla famiglia Assis. Questo progetto si estende anno dopo anno e include nuove aziende agricole che accettano di far parte dell'approccio sostenibile. Profilo sensoriale “Note di frutta secca, cioccolato, caramello, mandorla e frutti rossi. » Fattorie: Sitio das Pedras e Sitio Sao Miguel Specie: Arabica Varietà: Catuai, Obata, Mundo novo e Icatu Vendemmia: da giugno a settembre Processo: semplice Maggiori informazioni sulla tostatura: La cosiddetta tostatura "Omni Roast" è proposta per tutti i tipi di estrazioni (metodo soft ed espresso).