L'originale libro di pasticceria Kreutzkamm. Dalle ricette base alla vera arte pasticciera

Il prezzo consigliato è il prezzo al dettaglio fisso!   LE RICETTE TRADIZIONALI SEGRETE DI UNA DELLE PASTICCERIE PIÙ ANTICHE DELLA GERMANIA! 

L'originale libro da forno Kreutzkamm ci accompagna in un affascinante viaggio attraverso la storia, i prodotti e l'artigianato fino alla più antica azienda familiare esistente a Dresda. 

Kreutzkamm è ancora oggi sinonimo di produzione di dolciumi di prima qualità, ma è sempre rimasta fedele alle ricette di successo vecchie di 200 anni.  E sono proprio queste ricette che hanno deliziato generazioni e che ora possono essere ricreate in tutte le cucine e nei panifici. 

A partire dalle più importanti ricette di base come pasta lievitata, pasta frolla e pasta sfoglia, passando per praline, strudel, torte, biscotti da tè e biscotti fino a torte riccamente stratificate e decorate, questo libro Callwey unisce tutto ciò che i Kreutzkamm Conditorei sanno sulla pasticceria e devono sapere. 

Un libro essenziale per gli appassionati di pasticceria, gli amanti della panificazione e chiunque apprezzi l'attenzione ai dettagli. 

Benvenuti nel mondo di Kreutzkamm!