Tim Raue. A modo mio - Edizione italiana

Il prezzo consigliato è il prezzo al dettaglio legalmente vincolante L'omonimo ristorante di Berlino dello chef stellato Tim Raue è classificato 34 nella lista dei "50 migliori ristoranti del mondo" dalla rivista Restaurant, rendendolo il miglior chef tedesco. In questo nuovo libro, pubblicato da Callwey, dimostra la sua abilità per la cucina asiatica. Una biografia completa, illustrata con fotografie dell'album di famiglia di Tim, accompagna il lettore in un viaggio attraverso la sua vita e fornisce informazioni su come è diventato il capo che è oggi. Tim accompagna anche i suoi fan in un viaggio culinario a Singapore – un viaggio ricco di informazioni privilegiate e fotografie più esclusive – per rivelare la fonte della sua ispirazione. Tuttavia, il momento clou del libro sono le ricette per 70 dei migliori piatti di Tim, ognuno illustrato con una fotografia superba, così come le sue ricette base più importanti. Di conseguenza MY WAY è una combinazione unica - e il libro di cucina più personale di Tim. Rau, Tim #Libro #Ricettario #Cucinare #Cucina Stella