Nduja calabrese di Spilinga in budello 390g | salame classico piccante spalmabile
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La ‘Nduja di Spilinga è il tipico salame piccante calabrese dalla consistenza molto morbida e cremosa. Salame non comune, colore rosso rubino, sapore piccante, profumo intenso e consistenza cremosa. Dalla base del prodotto alla specialità, "Sua Maestà 'Nduja" è mescolato con i cibi più importanti da tradizione italiana per esaltarne caratteristiche e sapori. Nella nostra ricetta della ‘Nduja gli ingredienti che compongono questa prelibatezza sono selezionati e sapientemente dosati. Vengono utilizzati tre tagli di carne: lardo, guanciale, pancetta nazionale, peperoncino essiccato naturale calabrese peperoni e sale. Dopo la fase di impasto c'è una pausa e poi le fasi di insacco e stagionatura. È un prodotto senza conservanti né coloranti.