Formaggio Abondance AOP

L'Abondance è un formaggio a latte crudo, cotto e pressato, prodotto nell'Alta Savoia. Proviene esclusivamente dalla lavorazione del latte vaccino crudo prodotto nel reparto. Porta il nome della valle dove nasce e della razza bovina che gli dà il latte. Possiamo usare l'abbondanza in cucina, come tutta la pasta cotta. Tagliato a listarelle, esalta le insalate miste. Per voi i formaggi stagionano nelle nostre cantine con cura quotidiana per deliziare il vostro palato. Il peso di tutti i pezzi di formaggio può quindi variare a seconda della stagionatura.