Formaggio GRUYÈRE SWISS ALPAGE AOP+12 MESI

L'Alpage AOP Gruyère è un formaggio di origine svizzera. È soprattutto grazie al know-how artigianale risalente al XIII secolo e ad una tradizione tramandata di generazione in generazione che Le Gruyère AOP mantiene il suo gusto inimitabile e la sua qualità impeccabile. La produzione del Gruyère AOP segue un iter rigoroso, ogni passaggio del quale viene seguito alla lettera da produttori di latte, casari e affinatori. Questo know-how è sigillato dal 2001 da un disciplinare approvato dall'Ufficio federale dell'agricoltura. Per voi i formaggi stagionano nelle nostre cantine con cura quotidiana per deliziare il vostro palato. Il peso di tutti i pezzi di formaggio può quindi variare a seconda della stagionatura.