Monterosso Val d’Arda Fermo

Il Monterosso fermo è un vino tipico della Val d’Arda e prende il nome da una collina nei pressi di Castell’Arquato. UVA – Il Monterosso è composto da uve di Malvasia, Trebbiano Ortrugo e altre uve autoctone Piacentine. VINIFICAZIONE – Le uve sono pressate in modo soffice e immediatamente separate dalla buccia. La fermentazione avviene in modo naturale e in ambiente controllato. DESCRIZIONE – Il Monterosso fermo di colore giallo paglierino brillante, fruttato , leggermente abboccato e fresco. E’ un vino beverino molto versatile dal tenore secco, fine ma deciso ed ottimo in abbinamento a salumi Piacentini D.O.P, antipasti, primi saporiti e formaggi.