Soave Classico D.O.C.

Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una lenta macerazione a freddo per estrarre gli aromi varietali della Garganega. La fermentazione avviene dopo la decantazione del mosto a una temperatura di 15-16 gradi. Giallo pallido con riflessi verdognoli. Intenso e delicato. Retrogusto secco, armonico, tipico di mandorla e fiori bianchi.