Caratteristiche: La pianta del cumino appartiene alla famiglia delle Ombrellifere. I semi di cumino originario del Nord da una delicata pianta annuale del Mediterraneo orientale e del Africa. È una pianta annuale con foglie sottili e profumate, fiori ad ombrella di un rosa delicato e semi aromatici. Modalità d'uso: I semi possono essere tostati per arricchire le insalate, donando loro un sapore unico e inconfondibile. Oppure approfittatene bevendo un buon tè al cumino. Ovali con le crepes, hanno un aroma pungente e un sapore amaro ma non piccante. Proprietà: Secondo un antico effetto, il cumino allevia il dolore al fianco se mescolato con aceto e applicato caldo sul lato del corpo colpito. Il cumino viene quindi utilizzato nei casi di aerofagia, meteorismo e flatulenza.