aceto di birra

L'aceto di malto CHAP'S è un prodotto eccezionale Questo raro aceto nasce dall'assemblaggio in fermentazione di particolari bacini di birra CHAP'S, e una madre naturale di aceto di sidro, selezionata. L'aceto è aromatizzato per infusione di scorza d'arancia. Invecchiata per diversi mesi, l'alcool della birra si trasforma lentamente in acido acetico, dando un aceto molto dolce. Come le birre da cui proviene, di colore ambrato, rivela una struttura complessa con aromi fini e fruttati, con note agrumate. 100% naturale, non filtrato, non pastorizzato, senza solfiti, una leggera velatura, un deposito o un velo in superficie sono naturali. Il nostro aceto sarà perfetto per esaltare i vostri piatti più raffinati: per sostituire il limone, o per sfumare carni arrostite, pesce, o più semplicemente per fare una vinaigrette dolce con olio d'oliva per esempio...