CUVEE SAINT-CLEMENT ROSA

Vino gastronomico da degustare con carni bianche al sugo oa pasto estivo. Colore salmone chiaro. Naso di carattere, aperto sulla frutta ma anche su note vanigliate, affumicate e iodate. Il tutto è ricco e ambizioso. L'attacco al palato è ampio, poi il vino è grasso, consistente e la trama fitta evoca il velluto. A metà palato appare la struttura tannica che struttura il tutto. Il finale è molto lungo, morbido e delicato. Sviene su una sensazione sia salata che leggermente tannica. Vino costruito, suggerendo gastronomia. Servire oggi e fino al 2029 tra i 10 e i 12° in calice alto,