Urusenda | Chili Mash Company Ltd | 190 ml

Urusenda è una salsa al peperoncino tradizionale africana, basata su ricette simili a quelle delle case ruandesi. Confeziona sapore e punch in egual misura. Simile nel livello di calore al famoso Akabanga del Ruanda. (Un olio piccante al peperoncino del Ruanda - disponibile anche su One Stop Chilli Shop). In Africa, ogni casa ha la sua ricetta unica per la salsa piccante. Una pentola di salsa al peperoncino è il punto di discussione e il centro di ogni tavola. Urusenda è la nostra interpretazione di questa tradizionale "salsa al peperoncino africana" a base di cipolla. Questa salsa artigianale è fatta a mano nel Regno Unito. Combina peperoncino ruandese, zenzero, aglio e un aceto di sidro prodotto localmente. È l'ingrediente perfetto per la cucina di ogni amante del peperoncino. Usalo come condimento o come marinata per carne, pasta, riso, verdure o anche couscous. Vegana e vegetariana, questa salsa piccante al peperoncino è naturalmente priva di additivi, allergeni, conservanti artificiali e coloranti. Urusenda o pili pili è Kinyarwanda per 'peperoncino' una parola (e sapore) che è sulla punta della lingua di ogni ruandese all'ora di cena. Il Ruanda è affettuosamente conosciuto come "La terra delle mille colline". 25 anni dopo che un terribile genocidio ha devastato il Ruanda, si sta rapidamente ricostruendo. Di conseguenza, l'agricoltura è in piena espansione. Urusenda utilizza con orgoglio i peperoncini dei contadini del Ruanda. Ingredienti: Scotch Bonnet Chilli, cipolla, olio di colza, aceto di sidro, aglio, zenzero, sale