maccheroni
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Non presentiamo più i maccheroni. Gratinati o alla Norma (salsa di pomodoro con melanzane fritte e ricotta salata, tipica della Sicilia), ne vogliamo di più! Il Pastificio Mancini coltiva il proprio grano e produce la pasta a mano. Presta particolare attenzione alla terra sia per garantirne la conservazione sia per ottenere un'eccezionale qualità degli impasti.