BORGOGNA ALTA CÔTES DE NUITS 2020 Claude Leblanc

Dalla Côte de Nuits sui terrazzamenti da 200 a 400 metri sul livello del mare, Claude Leblanc firma con i suoi soci viticoltori un profilo in cui si cerca la concentrazione di frutta favorendo una bella freschezza e una finezza gourmet sul finale. Un invecchiamento molto leggero in botti da 2 a 4 anni che consente di favorire un vino di piacere con tannini setosi che possono essere gustati ora Denominazione: Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Annata: 2020 Vitigno: 100% Pinot Nero Grado alcolico: 13,50% vol Età delle viti: viti dai 20 ai 30 anni Invecchiamento: in botti di rovere di età compresa tra 2 e 4 anni Elaborazione: Uve raccolte a maturità con un leggero invecchiamento in botti da 2 a 4 anni. Temperatura di servizio: tra 16° e 17° Tempo di conservazione: da 2 a 5 anni Note di degustazione: -Colore rosso rubino - Naso di piccoli frutti rossi: ribes nero, fragola, mora - Al palato, bel materiale con tannini setosi ed eleganti. Il finale è molto equilibrato con note di frutti rossi piuttosto maturi. Abbinamenti enogastronomici: Salumi, terrine di coniglio e pollame, tagine di agnello, carni rosse e bianche www.claude-leblanc.com