Sale del deserto del Kalahari

Origine: Sud Africa Volumi e pesi netti: 50 ml / 79 g / 3.17 once Sale da cucina, umidità ca. 0.2% Ideale per macina sale Peugeot Descrizione : È nel deserto del Kalahari, una zona disabitata e lontana da qualsiasi inquinamento umano, che viene raccolto questo sale. 280 milioni di anni fa un lago salato, il Makgadikgadi, si ritirò, lasciando al suo posto un deserto di sale. Questo sale è forse il più antico del mondo: alcune datazioni gli attribuiscono 300 milioni di anni. Le acque che scorrono attraverso lo strato di sale lo trasportano in un bacino sotterraneo naturale, da dove viene estratto e poi essiccato al sole. Ciò che sorprende di più è la purezza del suo colore bianco. All'assaggio si rimane sorpresi dalla spiccata nota iodata e dall'assenza di qualsiasi aggressività. Istruzioni per l'uso: Questo sale delicato è adatto a piatti a base di verdure cotte, pesce delicato, pollame pregiato e carni bianche.