Folle Blanche è un vitigno ancestrale del cognac. È utilizzato in Charente fin dal XVI secolo ed è da lì che è iniziata l'avventura del cognac. È il frutto della distillazione di questo vino che ha dato origine a Brandwijn, parola di origine olandese che significa “vino bruciato”, antenato del cognac. Questo vitigno è molto sensibile alla fillossera o non abbastanza produttivo e mancherà scomparire completamente nel corso del XIX secolo. La famiglia Godet ha dedicato parte dei suoi sforzi, dal 1980, alla promozione di questo vitigno alternativo che mostra un volto molto diverso dagli altri cognac, prodotto al 99% con Ugni Blanc. Collezione FOLLEBLANCHE: Di colore dorato-miele, ci accompagna in un viaggio con i suoi profumi di acacia, caprifoglio e fiori di tiglio. In bocca il gusto è tenero e lungo, con successivi aromi di arancia e marmellata, per finire con l'uva moscato.